Σήμερα απομακρύναμε τις φλούδες και τα κουκούτσια. Στραγγίσαμε τον ζωμό των σταφυλιών

   και τον βάλαμε σε καθαρά δοχεία. Αύριο οι μαθητές θα δουν την οινολάσπη. Το ίζημα δηλαδή

  που συγκεντρώνεται στη βάση του δοχείου.